狗狗史蒂芬有話要說

大家好我是狗狗史蒂芬，今天跟大家分享一間筆者曾在台北街頭漫步路過看到的一間很美的咖啡廳，Old rattan coffee 荖藤咖啡，純白的外牆及黑色的遮陽棚，照映著隔壁廢棄建築上綠意盎然的植栽及盤根錯節的枝幹，不經讓人想踏入品嚐其中咖啡的滋味，接著就讓我們繼續看下去：

官方網站：Old rattan coffee 荖藤咖啡

地址：台北市中山區遼寧街155巷41號

營業時間：

星期六、日 09:00-18:00

星期一至五 08:00-18:30

尖峰時間限時2小時，可linepay

消費：約300-400/人

菜單

交通資訊

咖啡座落在鄰近南京復興站的巷弄當中，1號出口步行約1分鐘，交通十分便利。

環境介紹

荖藤咖啡外觀很吸引筆者，純白色的水泥漆外牆搭配漆黑的遮雨棚，映襯周遭老宅，外露的冷氣機室外機、長期被雨水侵蝕的洗石圍牆、遭塗鴉客入侵的水泥牆面，以及隨處蔓延的植物所產生的特殊氣息，很有荖藤的氛圍。

店內位子不多，僅有不到20個座位，分為沙發以及板凳兩種座位區，音樂適合聊天讀書，雖然尖峰時間限時2小時，但部分座位有插座，是個短暫讀書可以去的好地方。

不專業評測

衣索比亞 水洗 古吉 烏拉嘎 /水仙，熱

價位：180（價位普通）

風味：入口白桃、柚子、橘皮、柳橙香氣，中後段浮現紅茶、葡萄柚花香氣息及太妃糖榛果餘韻。

啜飲前段舌尖感受到橘皮柚子些微酸澀風味，尾韻有點複雜，先感受到紅茶帶有榛果香氣，後留下微微榛果氣味及回甘甜味在口中繚繞，太久沒喝手沖，舌頭似乎變遲鈍了。

蜂巢蜜佐發酵奶油鮮奶吐司

價位：160

風味：傳承百年養蜂人家的龍眼蜜佐法國無鹽發酵鮮奶油。

單邊烤過的鮮奶吐司，剛上桌濃厚奶香，酥脆表層內綿密柔嫩的口感，淋上蜂蜜蜂巢，加上一塊無鹽奶油，給予土司滑順的口感，稍待片刻後，吐司浸潤在蜂蜜當中，更添加幸福的罪惡感，澱粉怪獸如筆者，特愛這種單純的風味，蜂蜜不膩口，甜中帶有蜂蜜特有的香氣，搭配奶油添加滑順感。

消費金額

手沖咖啡＝180

鮮奶吐司＝160

共計：340

結

筆者目光被荖滕咖啡吸引很多次，但主觀上對連鎖咖啡店印象不是很好，連鎖咖啡店優勢是在做好品管，品質穩定輸出，而不是沖出一杯優秀有個性的手沖咖啡，同一種豆子，相同粗細度，同樣的粉水比，同一個沖煮流程，就算是同一位咖啡師，出來的咖啡都有可能不一樣，這就是手沖咖啡的魔力，也是讓筆者愛上喝手沖咖啡的原因。

這次荖藤咖啡的手沖還算水準之上（沒有達到筆者標準，是無法寫出文章的）雖然尾韻風味有點混雜，但還是可以品嚐出該有的風味，鮮奶吐司更是讓筆者驚艷，有興趣的大大們可以去試試。

大家好我是狗狗史蒂芬，期待下次再跟大家分享狗狗的咖啡旅程。